Valmistamismeetod
Roast Pork with ploomi Sauce – Hiina köögi delikatess, mille olen avasüli omaks võtnud. Magus-hapu ja lõhnav ploomikaste haarab suurepäraselt seaprae tugeva maitse, mille tulemuseks on maitsev eine kogu perele.
Puhasta porgandid ja lõika oma maitse järgi. Haki küüslauk peeneks. Pese ploomid ja lõika neljaks. Tükelda sealiha kuubikuteks. Viiluta punane sibul.
Asetage porgandid, küüslauk, punane sibul, ploomid ja ingver mittenakkuvasse kaussi. Kata vähese vee, soola ja pipraga. Sega õrnalt.
Lisa sea- ja ploomikaste, sega õrnalt läbi. Pane kõik umbes 30 minutiks eelsoojendatud ahju.
Parim serveerida tavalise riisiga.